此外 ，又善书法 、晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后“烧牛头方” 、晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，陈海清 、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷，简介： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事。但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，恭听其言 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识
，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶
。黄晋林既精烹饪，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行，亲临厨房尝味把关 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。并亲理厨政 。“坛子肉”、被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见。常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。但未刊印。返回四川后曾任射洪 、周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人”。讲究烹饪 ，