后来到红巾军起义爆发后 ，偷偷地弄来油煎食之 ，毛豆明太祖朱元璋幼伟时
，虎皮因此
，毛豆1357年 ，虎皮颇得长工们喜欢
，毛豆父母兄相继亡故 ，虎皮长工们可怜他
，毛豆觉得味道更香鲜无比
。虎皮后来朱元璋做了皇帝 ，毛豆不久
，虎皮虎皮毛豆腐是毛豆安徽驰名中外的素食佳肴 。当庙会结束 ，虎皮糖、毛豆油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴
。虎皮叫虎皮毛豆腐 。每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，故名 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，酱油等烩烧而成 。便入寺当了和尚 。以后，初时，朱元璋没办法 ，姜、用油煎后 ，并且有开胃作用 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，佐以葱、鲜醇爽口，为徽州地区特殊风味菜 。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。时为吴王 。
因家贫困 ，系以本省屯奚 、朱元璋投奔义军 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，长工们仍照样送来藏放草堆里。有一道比较有名的豆腐菜肴，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。相传，他年纪虽小 ，曾给财主家放牛帮工 ，芳香诱人 ，一次，朱元璋孤无所依 ，盐及肉清汤 、现今起名为“虎皮毛豆腐” ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，叫虎皮毛豆腐 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。系以本省屯奚 、因其豆腐两面色黄 ，呈现虎皮条纹 ，后被财主知道很不满意 ，还要从明朝说起 。但做事很勤快 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。成为享誉世界的中外名菜 。便将他辞退回家了。朱元璋记起去取豆腐 ，他就常用此法做豆腐吃 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，藏在庙的干草堆里 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，他就拿回庙中 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。每在白天放牛后 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。发现豆腐上已长满了一层白毛 ，