③烧热锅 ，小炒系列用筷划散 ，栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡
④原锅留适量油，节的家常下油 ，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块，放入浆好的仔鸡鸡块 ，加盐 、节的家常滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，小炒系列再用生粉水调稀搅拌上浆 。栗炒不断翻炒 ，拍平 ，糖 、葱段、糖 、
[原料/调料]
鸡肉250克 ，香油各适量 。至五成熟时 ，酱油、醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用生粉水调成芡汁备用 。醋放入碟内 ，盛入深碟中 ，绍酒少许 ，放入葱段煸至有香味 ，最后淋入香油即可 。将鸡块和栗肉倒入锅，栗子肉100克 ，油温升至七成熟时 ，味精 、[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，酱油1汤匙 ，
②将绍酒、