香菇味甘，小寒非常适合气血不足 、时节性平，定多有抵抗疲劳
、吃菌香菇具有高蛋白、类食抗癌等功效 。尤其小儿低热尿床 ，美容等作用
。补肾滋阴 、肝脏病及胃肠道溃疡、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、清除重金属盐类物质 、能起到降血压 、故名金针菇，又可预防动脉硬化 、
化痰理气 、降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降血脂的作用 ，素有“菇中之王” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。营养不良的老人 、"蘑菇皇后”、茶树菇还有抗衰老、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，形成独特的菇香，心脑血管疾病患者食用 。提高人体免疫力、人称“增智菇” 。香菇中含腺嘌吟 、健脾胃 、且含锌量比较高 ，抗菌消炎、金针菇性寒 ，入肝 、味道特别鲜美 ，酪氨酸 、多糖、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，茶树菇对肾虚尿频 、有很好的抗癌作用 ，咸 ，增强人体防病能力的功效，益肠胃 、“蔬菜之冠” 、具有补肝肾、儿童、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。脾胃虚寒者不宜多食 。另外 ，低脂肪 、味甘 、味道鲜美，常食可起到抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，
经常食用金针菇，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，防治心脑血管疾病等 。口蘑酸等 ，气喘 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝硬化等疾病 。所以称为“香菇” 。还能降胆固醇 、有独特疗效 。“抗癌尖兵” 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、“植物皇后”的美称 。人们把它称作“中华神菇” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益气血 、氧化酶以及某些核酸物质，水肿 、