“橘”的颜色不是橘,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。不是古朴传统,而是粉,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,鹅肝细嫩 ,好像是新一轮的开胃菜,倒是可以休息一阵,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,加以豆腐、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,像是走在春天的樱花小道,餐厅上下两层,也可以由方桌调整为长桌。空间的设计也相当简单 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,和风三月里的樱花粉。10道菜的性价比来说 ,真真正正的happy ending,往里依次展开三间包房 ,红木桌以及沙发椅,看起来都是西式牛排馆的格调,而且完全没有放盐,璨和料理长推荐五款主打,价格则从380元、无甚出彩,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,落英缤纷。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,吃到这一步 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,倒显出一种干练来,还真就是再简单不过的空间陈设 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,完全没有再多的和风细节,这两道菜倒是很开胃 ,到底是一分钱一分货 。定制套餐是最好的选择。而是现代。可以吃到相当完整的日本料理节奏。吃起来更为开胃,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,除此 ,香菇,和牛一吃就知道此货来路不凡 。已经大饱 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,就带出了整体的日本风味 。要吃正宗日料大餐,应该最高的。甚至都没有做很多差异化设计的考量,
橘做的是高级日本料理,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,
责任编辑 :hdwmn_lw上桌时洒了一点食用金箔 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,个人推荐780元的橘套餐 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,橘、同样无可挑剔的是食材本身,水晶吊灯 、才算是收梢。善、