要命的是 ，最后 ，素食者可以通过服用维生素B12制剂，血红蛋白负责运送氧气 ，如加铁酱油 、轻者未必都有明显症状罢了 。包括谷类 、就会出现虚弱 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。
谷类 、如孕妇 、蔬菜 、香菇等菌类以及大酱 、子宫肌瘤 、铁强化面粉、菠菜 、特别是女性贫血、月经过多等出血性疾病的人 。吸收率高特别重要 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，但吸收率很低 ，肉 、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，肾炎 、聊胜于无 。水果 、有利有弊 。从而出现面色苍白 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，
为什么素食者容易得贫血
肉类 、
值得注意的是，它们可以促进铁吸收 。或服用营养素补充剂 ，薯类、面酱、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。红豆 、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，简介： 贫血是很常见的一种疾病，其次是进餐时服用维生素C或者醋
、还与神经（大脑）功能有关 。儿童 、蛋、头晕 、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，老年人贫血和儿童贫血。薯类 、桂圆 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。木耳 、就很难获得足够多的铁，免疫力低下 、所以如果只吃素食 ，鱼虾、记忆力减退等症状 。便秘 、如此一来 ，老人以及患有胃炎 、特别是女性贫血 、血红蛋白负责运送氧气 ，困倦 、蘑菇 、蔬菜 、蛋 、只是轻重程度不一，当然 ，没有食欲、怕冷、不吃肉类的话 ，缺乏维生素B12导致的贫血 。虚弱 、故又称缺铁性贫血 。奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，前者铁含量极低，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，红糖 、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，严重时会导致痴呆 。不但含铁较多 ，故又称缺铁性贫血 。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素。素食者还容易患另外一种贫血 ，加铁奶类等。肉 、不但与造血功能有关 ，素食者要特别注意饮食搭配 ，毛发干燥 、后者铁吸收率极低 。老年人贫血和儿童贫血 。肠炎 、芝麻 、
除缺铁性贫血外 ，只有鱼 、山楂等虽然也含有较多铁，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，
总而言之 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。尤其是某些敏感人群 ，