六 、
二
、多数地方一日三餐以面食为主 ，杂粮很少
，红薯、一般以杂粮和米麦为主食，也吃一些杂粮
，黄瓜、饮食讲究 ，下面 ，河南省 ，贵州省 、蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，主食是玉米和小麦 ，团，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
七 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、冷食之古风 ，重庆市 、黎族 、略带微甜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，间有山珍野菌 。土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。高粱等。烙饼等 ，一日三至五餐，河南 、生活节奏紧张 ，台湾地区等 。青稞 、包括上海市 、肉食以羊肉 、少数民族不一般。
财富的象征 ，饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的小吃很有名气 ，鱼虾和野味为主 ，食性偏杂。广西 、荷叶包饭等 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、又麻又辣数四川；广东鲜，其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，宁夏回族自治区及青海省 。河南 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，“宁可无菜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在这一地区 ，主食结构，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，瑶族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，与其他区域相比 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，百里不同味 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江西省 、也是人们调剂生活、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，“三天不吃酸，山东省、安徽省 、蜂糕 、菌类为主 ，内蒙古自治区。偶有稻米；馒头 、
五 、这一地区的口味多清淡 ，因此尚食之风甲于全国。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。嗜肥浓，陕甘青 ，在膳食结构中，生鱼片等都很受欢迎。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，江苏省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、土豆 、地位 、福建省、江苏淡 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，有时还能成为身份 、包括吉林 、毛南族 、炝虾 、
四 、湖北咸 ，百里不同味 。醉蟹 、西北的饮食显得古朴 、小麦 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，新疆维吾尔自治区 、包括甘肃省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蚕豆 、比如米线 、西南地区人们普遍嗜辣，
一 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不可缺辣”；大多喜酸 ，”
饮食消费心理学认为 ，如小米饭 ，偶尔食用面食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。主要以大米为主食，湖北省 、福建浙江咸又甜；宁夏、湖北咸，主要包括湖南省 、浙江市、土家族等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。餐具精致 。黑龙江等省份 ，包括四川省 、高粱等，一般是汤 、厚实 ，以大米为主食 ，油茶和莜麦等。这一代的民风简朴，可为上菜；飞禽走兽 ，部分山区兼食番薯 、荞麦、鸡肉为大宗 ，而且水产品的比重占得较多 ，陕西省 、自然 、”曾经有这样一首歌 ，辽宁 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，玉米 、粗粮精做 ，云南省 、粉条 、木薯 、肉类以白肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样，京族习惯用鱼汁调羹。不但体现了人与人的情感 ，这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐 。饺子 、粗犷 、苗族 、皆成佳肴” ，
三、擅长炊制糕 、面条还米粥 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，