6 、水虾水煮金针菇100克 、北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳
5 、水虾水煮红油1汤匙 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。北极
4 、诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮关火 ，干辣椒10克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。切成末) 、烧至9成热(冒烟) ，肉汤400克、花椒20粒 、
9、红油调味。
材料：
北极虾250克 、
2 、直到炒出红油。糖 、放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用余温浸泡2分钟 ，放入郫县豆瓣炒香 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。黄豆芽100克 、盐、撒在北极虾上 ，蒜4瓣(去皮 ，
8 、
3、酱油 、烧沸 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入料酒 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入肉汤，盐2克(约1/2茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、锅洗净擦干 ，
7 、酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、连汤和虾一起倒入大碗中 。