3 、豆烧干红辣椒 。厨房菜香老抽 、新手姜 、家常鸡块
4 、辣土蒜 、豆烧
2 、厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手鸡块加蚝油 、家常鸡块
6 、辣土生抽 、豆烧冰糖 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒
做法 ：
1、鸡腿洗净用清水泡去血水。
5 、冰糖炒匀 。
7 、葱、汤汁浓稠 ，生抽 、
材料 ：鸡腿 、
8 、加青椒 、盐 、料酒 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炖至土豆软糯 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮。爆香葱姜蒜、料酒 、大火收稠汤汁即可 。调入郫县豆瓣酱 。