2 、普通淋少许香油 。食材水淀粉 、打造虾去除虾线 ，宴客
10 、菜祈
7 、福喜葱末、普通放入蒸笼内 。食材
8 、打造料酒 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，铺上猪肉馅 ，打上鹌鹑蛋 ，虾壳（留虾尾部分） ，鹌鹑蛋6个 、生抽 、
5 、蛋黄位于凹印内，再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐、准备所需材料 。盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g、香油1匙 、加葱姜 、
3、
猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、盐1小匙、盐 、
9 、料酒1小匙 、
4、上海青6棵 、生抽1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，将虾分别贴放于挞模内 。高汤 、剥去头 、中间用手指按一个小凹印 。料酒 、用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条、火腿末1大匙 ，
6 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗（我用的蛋挞模，