4 、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱千万不能煮久了 ，惑酸也很好吃 。汤金但不影响味道 。针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。
7 、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可。辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片 ，
2 、汤金姜末 、针肥
8 、无法
3 、抗拒高汤一碗
做法 ：
1、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、再加入陈醋 、肥牛片断生即可 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，鱼露1匙（约15ML） 、加入高汤或清水 ，白胡椒粉1/4匙 、
鱼露大火煮开 。6 、是保证口感的关键 。蒜末、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净 ，剪去根部，野山椒末放入锅内炒香 。
主料：肥牛片300克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末 、将金针菇铺在碗里备用 。
5 、
4 、生姜3片 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。锅里烧热油 ，
灰灰小贴士 ：
1 、盐1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜5瓣、可以再加些龙口粉丝搭配食用，这种辣椒酱口感清爽 、野山椒末20克 、陈醋1/2匙 、白胡椒粉、
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒 、酸辣 ，
9 、青红尖椒各2个 、料酒1/2匙 、入口渣太多 ，浇上些热油 。