表面裹上鸡蛋丝 、美味加入荸荠碎、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐打散 ，锦绣荸荠10粒左右、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、

　　2 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣水淀粉、美味另取适量水烧开，又养眼

　　材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣加点面粉容易捏成团，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、用水淀粉勾芡，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、黑木耳和胡萝卜适量、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，荸荠去皮剁碎

　　4 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，胡椒粉 、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、

但也不要太多，不要用老豆腐 。将豆腐用勺子压成泥状   、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、用手捏成小团

　　5 、