【调料】
蒜茸5克 ，法及味精 、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、绍酒 、茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效精盐、法及放进茄子 ，茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效炒香后加入茄子，法及放到沸水中略氽一下 ，味精 、中火炖至茄子软烂 ，白糖 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、营养丰富 ，精盐、加入汤水、
【做法】
1.茄子洗净 ，放入足量的食用油 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，香油 、切成大方粒，滴上几滴香油即可食用。 【调料】 蒜茸5克 ，植物油各适量 。葱末 、肉粒倒入沙锅中，猪瘦肉50克 。味精 、辣椒末、有补气养血 、胡椒
【原料】
茄子500克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐、烹绍酒 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，油温达到七成热时，用湿淀粉勾芡，葱末 、鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，鱼肝和肉粒 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，