潮之出桑浦者佳”  ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说故后被人广为栽种，凤凰清代 ，单枞

传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰可追溯到唐朝。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶，口渴难耐 ，凤凰

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞煮成汤水饮用，传说简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐 ，并被列为全国名茶  。凤凰茶逐渐被大家所认识，饮后便不再口渴 。