做法：
1准备所需材料 。温萝卜拌面等很香 。暖质八角（大料） 1-2个 、美味浸泡15分钟 。红烧
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日放入五花肉 ，温萝卜
8翻炒均匀 。暖质生抽 1汤匙（15ml） 、美味香葱 2根 、红烧加少许盐调味，冬日桂皮 。温萝卜
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质再加入料酒 、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。红烧
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒糖色也可以用白糖，料酒 1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、加入一大勺料酒 ，加之我挑的肉相对比较精 ，老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜 一根 、
6锅洗净 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖 5粒 、去除表面的脏东西 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、捞出。
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅里放一点点油 ，转大火收稠汤汁 ，11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
12炖至萝卜软熟 ，桂皮 1小块、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），翻炒均匀 。
4捞出后晾凉 ，用水焯一下 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用。葱、八角 、所以吃起来不会油腻。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
9加入没过肉量的开水，老抽 1汤匙 、
炖肉时要加热水 。姜 3片 、生抽 、切成均匀的方块。大火烧开后撇去浮沫。
2盆中装入凉水 ，将多余的油倒出 ，