6 、惹味放白糖炒糖色。菜葱加入蚝油 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。糖适量 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎
3、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色准备好材料。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱葱头适量 、油煎焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量、
8 、出油太少 ，蚝油已经够咸味了 ，
7、油适量
做法：
1 、
10、烧热锅 ，装碟即可食用。
材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，
4 、
9 、
5、要加油入。生葱头切丝备用 。
排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开 。炒均后 。