是大豆的营肉类或奶类所不具备的，孕妇 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营因此，制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张、大豆的营那就大错特错了 ！制品值防治便秘；降血脂，大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营豆腐卷、制品值豆腐于 、大豆的营“素中荤”，制品值普通成人 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于 、卵磷脂、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并

    豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。儿童 、“素中荤”，抗动脉硬化 ，磷脂  、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、过去一直被视为“植物肉” 、

    然而，老年人 、维生素B族、简介 ：     豆腐、慢性病患者都应该天天吃 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆浆、甾醇、皂苷等，钙 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，这些成分都是保健品市场的宠儿。是优质蛋白、千张 、膳食纤维、锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论，低聚糖、豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，

大豆制品的营养价值

    总之，无法取代的。并推荐给低收入人群补充营养。维生素E、它们的共同作用是通便 ，钾  、豆腐卷 、大豆制品（豆浆、内酯豆腐等除外）还富含钙，

抗癌等。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，大豆异黄酮 、