细分品类：茶饮微涨，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，
总体来看 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。
甜品甜点由28.5元降至28.3元 。又回落至54.7元 。2026年3月至7月期间 ，同期 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，较3月的32.9元微降 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，咖饮持平 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，整体持平 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，除西餐 、餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，