3 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快
手菜蔬鸟鹌鹑蛋配料 ：盐 、春季巢小山笋 、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。
5 、手菜蔬鸟
6 、春季巢切小段 。版鲜香油调匀 。分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快香油
做法 ：
1 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢小山笋 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。切丝 、准备好各种食材。
食材 ：豌豆苗 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，
4 、
2 、烧开后将蟹味菇 、捞出后立刻过冷水 ，蟹味菇 、